Gemeente Olen

Mocktail van de maand maart: 'Blue mocktail'

01 maart ’17 (wo)
Olen deed mee aan de actie Tournée Minérale: een maand februari zonder alcohol. Daarnaast delen Marleen Smeyers en haar man elke maand het recept van een lekkere mocktail (alcoholvrije cocktail). Maak en proef elke variant en help mee om de lekkerste mocktail te kiezen. Smakelijk!

Mocktail van de maand maart: 'Blue mocktail'

 

Ingrediënten:

  • 40 ml coulis van blauwe bessen
  • 20 ml ahornsiroop of rietsuikersiroop
  • 30 ml citroensap
  • 40 ml infuus van vlierbloesem

Werkwijze:

Koel de glazen.

Doe de coulis van blauwe bessen in een gekoeld glas. Giet hierop het citroensap en de ahornsiroop. Roer even met een lepel en vul op met ijs. Top af met het infuus van vlierbloesem.

Als versiering kan je werken met een viooltje, een takje citroenmelisse, een blauwe bes, ….

Schol!

 

Maak de ingrediënten zelf

De gebruikte ingrediënten zijn allemaal te koop maar je kan deze ook makkelijk zelf maken, en wat smaakt er beter dan ‘home made’.

Zelfgemaakte vruchtencoulis

Vruchtencoulis: mix met een blender of cutter de vruchten tot puree en wrijf ze door een zeef om eventuele pitjes te verwijderen.

Homemade suikersiroop

Benodigdheden: 125 gr water en 125 gr suiker (ook lekker met rietsuiker)

Verwarm het water met de suiker en roer tot de suiker opgelost is. Laat afkoelen, giet over in een fles en bewaar op een donkere plaats.

Infuus van vlierbloesem

Laat 1 theelepel gedroogde vlierbloesem in een theekop kokend water 10 minuten trekken. Laat afkoelen.

 

In november verkiezing van de lekkerste mocktail

Doe mee! Kies tijdens de 'Week van de Smaak' in november de lekkerste, leukste, kleurrijkste mocktail. Deze mocktail zal dan algemeen bekend gemaakt worden als dé Olense Mocktail tijdens de Tournée Minérale van 2018.

Nieuwsoverzicht
Maak en proef de mocktail van de maand maart: Blue Mocktail.

Deel deze pagina

Openingsuren & contact

Gezondheid

adres
tel.
014 26 41 14
e-mail
komie.geire@olen.be
Open vandaag: 9.00 - 12.00 uur & 13.00 - 16.00 uur
Overzicht medewerkers
LCP