Workshop groenten fermenteren

Tijdens deze workshop leer je alles over fermenteren. Je combineert groenten en smaakmakers om je eigen fermenten te maken. Daarnaast krijg je tips om je fermenten te verwerken in lekkere gerechten.

Onder begeleiding van Kristel Beyers, Velt-docent, ga je nadien in de keuken aan de slag. Proeven mag natuurlijk niet ontbreken. Aan het einde van de avond neem je twee bokalen gefermenteerde groente mee naar huis.