Tijdens deze workshop leer je alles over fermenteren. Je combineert groenten en smaakmakers om je eigen fermenten te maken. Daarnaast krijg je tips om je fermenten te verwerken in lekkere gerechten.
Onder begeleiding van Kristel Beyers, Velt-docent, ga je nadien in de keuken aan de slag. Proeven mag natuurlijk niet ontbreken. Aan het einde van de avond neem je twee bokalen gefermenteerde groente mee naar huis.
Praktisch
- woensdag 11 maart van 19.30 tot 22.00 uur
- in lokaal dienstencentrum Komie Geire, Herentalseweg 1
- 8 euro
- vooraf inschrijven verplicht en kan ten laatste op 4 maart.
- Stuur een mail naar klimaatmakers2250@gmail.com. Nadien krijg je een mail met meer info over de workshop en de betalingsgegevens.
- maximaal 15 deelnemers
- een organisatie van de Olense Klimaatmakers en Avansa
Gepubliceerd op vrijdag 20 feb 2026 om 07:53
